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Ausgeschriebene Stelle vom 13.12.2017

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Fachkraft Bar
Erw. Berufsbezeichnung Barkeeper 100% m/w
Arbeitsort Luzern
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle Wir suchen für einen  5 Sterne Betrieb in der Region Luzern
Aufgaben

Mithilfe beim Ausarbeiten und Zusammenstellen des gesamten Barangebotes mit Berücksichtigung der Gästepräferenzen und der weltweiten aktuellen Trends inklusive deren fachlich korrekten Zubereitung. Die Kalkulierung sowie die ständige Pflege und Aktualisierung der Barkarte sowie die Mithilfe bei dem Verwalten des Inventar- und Bestellwesen unter Berücksichtigung eines kostenbewussten und optimalen Getränkeeinkaufs gehören zu Ihren Aufgaben. Sie pflegen eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Lieferanten Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für die Gäste Das Halten von Schulungen für direkt unterstellte Mitarbeiter sowie die Einhaltung und Kontrolle der Hygienerichtlinien sind ebenfalls Haupttätigkeiten.

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und Weiterbildung/Zusatzausbildung als Barkeeper Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Fundierte Kenntnisse über Spirituosen, internationale Cocktails, Kaffee und Tee Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen von Vorteil Verkaufstalent, Sensibilität, Aufmerksamkeit, Leistungsbereitschaft Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit.

Sprachen

Deutsch Englisch in Wort und Schrift


Dokument / Inserat Anhang im PDF-Format
   
Ansprechperson Dieter Haller 
Telefon 0041 56 200 15 15 
eMail dh@rentaperson.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 4

Stand  16.12.2017
Diverse Berufe
Event Service Manager 100% m/w
Fachkraft Bar
Barkeeper 100% m/w
Fachkraft Service
Sommelier 100% m/w
Kader Service
Leiter Stewarding

rent a person AG

Stadtturmstrasse 13
5401 Baden
   
Kontakt: Herr René Cretin
Telefon: 0041 56 200 15 15
eMail: Website info@rentaperson.ch
Internet: Website rentaperson.ch
Lageplan: Lageplan Standort dieses Betriebes




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