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Ausgeschriebene Stelle vom 27.09.2017

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Fachkraft Service
Erw. Berufsbezeichnung Sommelier 100% m/w
Arbeitsort Luzern
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Jahresstelle
Beschrieb Arbeitsstelle Für ein 5* plus Hotel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Sommelier m/w
Aufgaben

Tägliche Gästebetreuung und Beratung beim Verkauf von Weinen, Aperitifs, Digestifs auf höchstem Niveau in den verschiedenen F&B Outlets Unterstützung bei der Ausarbeitung und Zusammenstellung der Weinkarten mit Berücksichtigung der Gästepräferenzen und der weltweiten Trends Mithilfe bei der Erstellung und Verwaltung des Inventars und der Bestellungen, in Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier unter Beachtung eines kostenbewussten und optimalen Weineinkaufs, sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Weinlieferanten und Winzern Durchführen von Schulungen im Bereich Wein für der Servicemitarbeiter.

Anforderungen Für diese Vakanz wird eine abgeschlossene Serviceausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und die Weiterbildung zum Sommelier in einem 5 Sterne Hotel oder gehobenem Restaurant vorausgesetzt. Zudem bringen Sie Erfahrung als Sommelier mit. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie kennen sich mit dem Zusammenspiel von Speisen und Getränke aus und bringen zudem gute Weinkenntnisse mit. Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit, Innovationsfreude, Engagement, Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Sie aus. Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und sind es gewohnt auch in hektischen Situationen den Überblick zu bewahren
Sprachen Deutsch und Englisch fliessend jede weitere von Vorteil.
Dokument / Inserat Anhang im PDF-Format
   
Ansprechperson Dieter Haller 
Telefon 0041 56 200 15 15 
eMail dh@rentaperson.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 4

Stand  22.10.2017
Diverse Berufe
Event Service Manager 100% m/w
Fachkraft Bar
Barkeeper 100% m/w
Fachkraft Service
Sommelier 100% m/w
Kader Service
Leiter Stewarding

rent a person AG

Stadtturmstrasse 13
5401 Baden
   
Kontakt: Herr René Cretin
Telefon: 0041 56 200 15 15
eMail: Website info@rentaperson.ch
Internet: Website rentaperson.ch
Lageplan: Lageplan Standort dieses Betriebes




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