Das produzieren täglich frischer Gerichte Die Bewirtschaftung der Produktion und der Speisenausgabe Mitverantwortlich für einen reibungslosen Geschäftsablauf Das Arbeiten an der Kasse gehört mit zur täglichen Tätigkeit (Mitarbeiter werden geschult) Mitverantwortlich für Teile des Hygienemanagements (Verfahrenspraxis, Durchführung und Kontrolle) gemäss des Schweizer Lebensmittelrechts und Hygiene |