Job-Angebot

Berufsbezeichnung

Chef de partie

Kategorie

Fachkraft Küche

Arbeitsort

Wengen

Land

Schweiz

Stelleneintritt

sofort

Anstellungsart

Saisonstelle

Das bieten wir

Arbeiten, wo andere Ferien machen und gleichzeitig Teil einer langfristigen Entwicklung sein.
Ski und Wandergebiet direkt vor der Haustür
Faire Entlöhnung mit digitaler Zeiterfassung
Faire und transparente Beteiligung am Trinkgeld
Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
Gesunde und Ausgewogene Verpflegung
Private Unterkunft in Wengen
Vergünstigungen für Familie & Freunde
Raum für Eigeninitiative und Mitgestaltung sowie persönliche Weiterentwicklung
Abwechslungsreiche Tätigkeiten
Moderne Infrastruktur und digitalisierte Arbeitsprozesse
Ein junges, engagiertes Team mit internationalen Gästen
Fundiertes Wissen in den Bereichen Fermentation, Räuchern und Alpenkräuter
Pacojet :)
Feierabend Bier
Gemeinsame Team Events und Ausflüge

Aufgaben

Selbstständige Führung eines eigenen Küchenpostens im À-la-carte-Service

Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem zugeteilten Posten

Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen gemäss den vorgegebenen Qualitätsstandards

Vorbereitung der täglichen Mise en Place sowie sorgfältige Planung der benötigten Komponenten

Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte, Menüs und saisonaler Tagesempfehlungen

Unterstützung des Küchenteams während des Service und Gewährleistung einer effizienten Zusammenarbeit

Mitarbeit im Frühstücksdienst gemäss Einsatzplan

Warenannahme sowie Kontrolle der Qualität und Frische der gelieferten Produkte

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und korrekte Lagerung der Waren

Einhaltung und Mitverantwortung für Sauberkeit, Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP

Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Küchenqualität

Anforderungen

Wir suchen Menschen, die unsere Leidenschaft für die Gastronomie teilen und mit Herzblut dabei sind.

Idealerweise bringen Sie mit:

Sprachen

Gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse sind erwünscht (b2)

Ansprechperson

Niels Schultheiss

Telefon

0338551419

Alle Stellen des Betriebes: 3

Stand 1.8.2026
	Fachkraft Küche Chef de partie
	Fachkraft Service Mitarbeiter Service / Chef de Rang 80-100%
	Kader Küche Junior Sous Chef

Am Acher 1
3823 Wengen

Restaurant & Hotel Bären Wengen

Ausgezeichnete Küche und gelebte Herzlichkeit inmitten einer traumhaften Bergwelt. Lassen Sie sich im Restaurant & Hotel Bären verwöhnen.

hotellerie-jobs .com
Gastro A. Walser GmbH
info@hotellerie-jobs.com
www.hotellerie-jobs.com