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Ausgeschriebene Stelle vom 23.07.2019

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Fachkraft Küche
Erw. Berufsbezeichnung Chef de Partie
Arbeitsort Oberjoch
Land Deutschland
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Werden Sie Teil unseres Teams!

Wir bieten Ihnen ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familien-geführten Unternehmen, das für Sie, Ihre Ideen und Anregungen ein offenes Ohr hat. Sie können ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld und die Chance auf berufliche Weiterbildung, Persönlichkeitsentwicklung sowie Aufstiegschancen von uns erwarten.

 

Das dürfen Sie von uns erwarten:

·         Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine 5-Tage-Woche

·         Ehrlichkeit, Anerkennung, Vertrauen

·         Überstundenabbau in Form von Zeitausgleich

·         Kostengünstige Personalwohnungen im Ort oder in der nahen Umgebung 

·         Unterstützung bei der privaten Wohnungssuche

·         Persönliche und berufliche Weiterbildung

·         Persönlichkeitsentwicklung und Aufstiegschancen

·         Interner Schulungsplan

·         Ideenmanagement

·         Unternehmensinterne Mitarbeiterrabatte und Boni

·         Vergünstigte Fahrsicherheitstrainings

·         Mitarbeitervorteile bei allen Hotels innerhalb der Kooperation Allgäu Top Hotels  

·         Jährliche Mitarbeitergespräche

Aufgaben
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen   
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung   
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens   
  • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren    
  • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen    
  • Schichtarbeit, kein Teildienst 
Anforderungen
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
  • Berufserfahrung von Vorteil
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, hohes Qualitätsbewusstsein, Eigenmotivation & viel Liebe zum Detail
  • Gute und sichere Umgangsformen, gepflegtes Äußeres
  • Teamfähigkeit, Loyalität, Verschwiegenheit und Ehrlichkeit
Sprachen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Englischkenntnisse von Vorteil
   
Ansprechperson Frau Julia Buck 
Telefon +49 (0) 7351 343 485 
eMail bewerbung@lerch-genuss.de 

Alle Stellen des Betriebes: 6

Stand  23.7.2019
Fachkraft Administration / Reception
Reservierungs- und Empfangsmitarbeiterin
Fachkraft Küche
Souschef (m/w/d)
Fachkraft Küche
Chef de Partie
Fachkraft Küche
Frühstückskoch
Fachkraft Service
Chef de Rang
Fachkraft Service
Stellvertretende Serviceleitung

Panoramahotel Oberjoch GmbH



Paßstraße 41
87541 Oberjoch
   
Kontakt: Frau Julia Buck
Telefon: +49 7351 343 485
Fax: +49 7351 343 496
eMail: Website bewerbung@lerch-genuss.de
Internet: Website




 Unser familiengeführtes 4 Sterne Superior Wellnesshotel Panoramahotel Oberjoch in Bad Hindelang wurde im Herbst 2012 neu eröffnet. Es verfügt über 114 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, einer Hotelbar, Tagungsmöglichkeiten für bis zu 250 Personen sowie über einen 3.000 m² großen Alpin-SPA-Bereich mit Innen- und Außenpool, Saunalandschaft, Kosmetik, Massagen und Fitness-Studio. Es bietet sowohl Geschäftsreisenden als auch Privatreisenden ein attraktives „Kurzzeit-Zuhause“.

 


Unsere Gäste werden dort mit saisonalen, regionalen und internationalen Spezialitäten verwöhnt. Gekocht wird nach dem Slow-Food-Gedanken, mit Fair-Trade- sowie Bio-Produkten im Zuge der Bio-Klassifizierung. Mit dem Panoramarestaurant, der Eventhütte „Meckatzer Sportalp", dem eröffneten Restaurant „Zwölfhundert NN“, dem SPA-Bistro „Wasserstrudel", der Bar „Freiluft" und vielen kulinarischen Ereignissen wie dem höchst-gelegenen Weinsommer Deutschland, der monatlichen Küchenparty, Brunch und vieles mehr wird ein besonderer Schwerpunkt auf diesen kulinarischen Aspekt gelegt.                                                             

Im Dezember 2015 eröffnete im modernen, alpinen Stil unsere neue Meckatzer Sportalp mit á la Carte Restaurant, Selbstbedienungsbereich und Chillbar. Sie bietet Räumlichkeiten für 20 bis 200 für Hochzeiten, Feiern und Seminare. Unsere Hütte hat im Winter von 8:30 – 22:00 Uhr und im Sommer von 11:00 – 22:00 Uhr geöffnet (www.meckatzer-sportalp.de).

Mit der Neueröffnung im Spätsommer 2017 entstehen in direkter Nachbarschaft zum Panoramahotel Oberjoch 14 luxuriöse Alpin Chalets mit moderner Ausstattung im alpinen Stil. Das Chalet-Dorf verfügt über eine eigene Rezeption sowie das Front-Cooking-Restaurant „ZwölfhundertNN“ mit offener Feuerstelle. Mit dem Ghost Service muss sich der Gast um nichts mehr kümmern: Das Gepäck steht bereits wie durch Zauberhand im Chalet, der Kühlschrank ist mit Leckereien aus dem Allgäu gefüllt und die Vesperplatte als Stärkung nach der anstrengenden Reise steht bereits bereit. Gleichzeitig gibt es für den Gast auch die Möglichkeit in der liebevoll eingerichteten Küche und privater Atmosphäre selber zu kochen.

 

Unsere Alpin Chalets stehen für mehr Individualität, Luxus und einen exklusiven Service – Privatsphäre garantiert!

Derzeit werden 165 Mitarbeiter, davon 30 Auszubildende und Betriebsstudenten, beschäftigt (weitere Infos unter www.panoramahotel-oberjoch.de oder unter www.lerch-gruppe.com/karriere/).

 

 

 

Unsere Bewerber-Datenschutzhinweise finden Sie auf unserer Homepage unter https://lerch-genuss.de/datenschutz/.

 

 

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