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Ausgeschriebene Stelle vom 13.09.2019

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Fachkraft Küche
Erw. Berufsbezeichnung Chef de Partie m/w
Arbeitsort 1010 Wien
Land Österreich
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Herzlich Willkommen im Salonplafond im Stubenring 5!

Auf 290m² lädt das Restaurant den ganzen Tag lang zu gradlinigen Gerichten in das besondere Gebäude im MAK ein. Traditionelle Kochmethoden, das Sous-vide-Garverfahren, kleine persönliche Weingüter sowie Craft Beer stehen im Mittelpunkt unter dem eindrucksvollen Plafond im 1. Bezirk. Aufgeteilt in ein entspanntes Deli, den Restaurantteil und den Barbereich wird über ein ausgedehntes Frühstück, einen schnellen Mittagstisch sowie einer umfangreichen Abendkarte auch DJ-Musik und ein einzigartiger Garten geboten.

Aufgaben
  • Du bist verantwortlich für die Führung und Organisation deines Postens
  • Du sorgst dafür, dass alle HACCP-Richtlinien strikt eingehalten werden
  • Du verstehst es Deine Kollegen zu begeistern, gibst Dein Fachwissen täglich weiter und sorgst so für eine sehr gute Qualität auf deinem Posten
Anforderungen
  • Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Idealerweise hast Du bereits ähnliche Aufgaben wahrgenommen
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsfähigkeit zählst Du zu Deinen Stärken
  • Wenn Du zusätzlich zu Deiner Qualifikation ehrliche Gastfreundschaft und aufrichtige Höflichkeit mitbringst, bist Du hier und jetzt goldrichtig: mithackln@salonplafond.wien
Sprachen
   
Ansprechperson  
Telefon  
eMail mithackln@salonplafond.wien 

Alle Stellen des Betriebes: 3

Stand  15.9.2019
Fachkraft Küche
Chef de Partie m/w
Fachkraft Küche
Demi Chef de Partie w/m
Fachkraft Service
Chef de Rang w/w

tellerberg gmbh

Stubenring 5
Postfach 1010
1010 Wien
   
Kontakt: Frau Sabine Gruber-Freywald
Telefon: +4312260046
eMail: Website office@salonplafond.wien
Internet: Website




Der Salonplafond im Museum für angewandte Kunst an der Wiener Ringstraße ist die moderne Interpretation des traditionellen Wiener Wirtshauses. Der einzigartige, vom bekannten Wiener Architekten Michael Embacher entworfene, Gastraum sowie der im Innenhof liegende versteckte Gastgarten mit Außenbar und Liegestühlen in der großen Wiese, sind ein Juwel im Herzen von Wien.

Die Leidenschaft für das Kochhandwerk sowie für frische saisonale und regionale Lebensmittel prägt den Küchenstil. 

Schnörkellos und reduziert auf das Wesentliche – den Geschmack !
Hier wird nahezu alles noch selbst von Hand gemacht oder von kleinen befreundeten Manufakturen bezogen.

Der Salonplafond, ein Wirtshaus, an dem Du in jedem Detail spüren kannst, wie sich die Moderne mit der Tradition gekonnt verbindet und Dir ein angenehmes Gefühl beschert.

 

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Gastro A. Walser GmbH
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