Ø  Verantwortung für alle Serviceabläufe

Ø  Mitarbeiterführung

Ø  Einteilung der Stationsbereiche

Ø  Durchführung und Kontrolle des Mise en Place

Ø  Mithilfe beim Tagesgeschäft und aktiver Verkauf am Gast

Ø  Beachtung der Sauberkeit und Einhaltung der HACCP Richtlinien

Ø  Ansprechperson bei Beschwerden der Gäste

Ø  Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

Ø  Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der Küche

Ø  Abgeschlossene Berufsausbildung (Restaurantfachfrau/-mann) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Kellner

Ø  Sprachkenntnisse: ausgezeichnete Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Ø  Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Ø  Gepflegtes Erscheinungsbild und sympathisches Auftreten

Ø  Teamorientiert und flexibel

Ø  Führungsqualität und Motivationsfähigkeit

Ø  Schnelle Auffassungsgabe

Ø  Übersicht und Ruhe in Stress-Situationen

Ø  Gäste- und Serviceorientiertes Denken