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Ausgeschriebene Stelle vom 13.09.2019

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Kader Küche
Erw. Berufsbezeichnung Chef de Cuisine m/w
Arbeitsort Wattwil Kanton SG
Land Schweiz
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

 

Wir suchen einen Chef de Cuisine 100% sofort oder nach Vereinbarung

Im Herzen vom Toggenburg befindet sich der Thurpark in Wattwil

In verschiedenen Räumen und Sälen können grosse und kleine Anlässe wie Hochzeiten, Betriebs- und Vereinsausflügen sowie Familienfeiern jeder Art durchgeführt werden. Total können im Restaurant bis 100 Personen, in unserem grossen Saal 350 und in der Gartenwirtschaft 50 Personen bewirtet werden.

Mit einer gutbürgerlichen Küche verwöhnen wir alle kleinen und grossen Gäste in unserem Hause. Es steht ein reichhaltiges à la carte Angebot sowie eine der Saison angepasste Spezialitätenkarte zur Verfügung. Das Markenzeichen des Thurpark ist die ideale Kombination aus privaten und geschäftlichen sowie kulturellen Anlässen, die durch die Raumvielfalt und die gute Küche bestens abgedeckt werden können.

Aufgaben

Sie sind als Küchenchef für die gesamte Küche und deren reibungslosen Betriebsablauf verantwortlich.

Dazu gehört das gesamte Bestellwesen der Küche,

kreative Planung der täglichen Mittagsmenu, Mittagstisch für Kinder, a la carte und Saisonkarten, sowie Bankettvorschläge

konstruktive Führung und Einsatzplanung des Küchenteams.

Verantwortung bezüglich Qualität, Hygiene und Sicherheit.

Sie sind aufgestellt, verantwortungsbewusst, teamfähig und verlieren auch in hektischen Zeiten den Überblick nicht?

Anforderungen

Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Position als Chef de Cuisine 

·         Langjährige Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich

  Erfahrung in der Führung der gesamten Küchenorganisation 

         Gutes Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein          Leidenschaft für Ihren Beruf und Ihr Handwerk

Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität

Sprachen Gute Deutschkenntnisse
Dokument / Inserat Anhang im PDF-Format
   
Ansprechperson Meile Madeleine 
Telefon 071 988 11 11 
eMail info@thurpark.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 3

Stand  15.9.2019
Fachkraft Küche
Chef de Partie m/w
Kader Küche
Chef de Cuisine m/w
Kader Küche
Chef de Cuisine m/w

Restaurant Thurpark

Volkshausstrasse 23
9630 Wattwil
   
Kontakt: Frau Madeleine Meile
Telefon: +41 (0) 71 988 11 11
eMail: Website info@thurpark.ch
Internet: Website




Den Thurpark als Speiserestaurant geniessen

Inmitten der Metropole im Toggenburg befindet sich der Thurpark, welcher zum Verweilen und Geniessen einlädt und aufgrund seines vielseitigen Raumangebots ebenfalls idealer Ort für Seminare, Workshops, Haupt- und Generalversammlungen ist. Geniessen Sie die Ruhe auf der idyllischen Terrasse in der Nähe zum Thurweg oder feiern Sie Ihren kommenden Familien- oder Geschäftsanlass bei uns im Thurpark. Unsere traditionelle Schweizerküche bietet für jeden Geschmackstyp das Passende Menu. Durch mehrmals jährlich bei uns stattfindende Events nehmen Sie teil an musikalischen und künstlerischen Highlights.

 

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Gastro A. Walser GmbH
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