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Job-Angebot |
| Berufsbezeichnung |
Sous-Chef (m|w|d) Eventküche |
| Kategorie |
Kader Küche |
| Arbeitsort |
Rust |
| Land |
Deutschland |
| Stelleneintritt |
sofort |
| Anstellungsart |
Dauerstelle |
| Das bieten wir |
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Eine hauseigene Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
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| Aufgaben |
- In Zusammenarbeit mit den Küchenchefs bist Du für die operative und administrative Leitung des 20-köpfigen Teams der Eventküche verantwortlich
- Ob Großveranstaltungen, Galaabende oder Caterings, Du überwachst, steuerst und optimierst ständig die Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
- Von der Bestellung der Waren, über das Verfassen und Erarbeiten von Menüangeboten, Rezepturen und Speiseplänen, bis hin zur Umsetzung im operativen Prozessablauf bist Du maßgeblich für eine reibungslose Umsetzung verantwortlich
- Du hast die qualitativen und betriebswirtschaftlichen Standards und Vorgaben stets im Blick und setzt diese kontinuierlich um
- Die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien sind für Dich selbstverständlich. Zudem stellst Du auch die ordnungsgemäße Lagerung der Ware nach HACCP sicher
- Du bist ein Motivator und arbeitest neue Mitarbeiter gerne in ihre Verantwortungsbereiche und Aufgaben ein. Du bist eine Führungspersönlichkeit und setzt diese Stärke im täglichen Arbeitsalltag sinnvoll um
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| Anforderungen |
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m|w|d) und entsprechende Berufserfahrung. Idealerweise warst Du auch schon als Sous-Chef tätig und konntest erste Führungserfahrung sammeln
- Teamorientierte Mitarbeiterführung ist das Führungsinstrument Deiner Wahl
- Aufgrund der administrativen Aufgaben bewegst Du Dich sicher im Microsoft Office Paket und in branchenspezifischer Software
- Du bist nicht nur teamfähig, sondern überzeugst besonders mit deinem sicheren Auftreten und bist ein Organisationstalent
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| Sprachen |
x |
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| Ansprechperson |
Magdalena Burkard |
| Telefon |
07822 77 15495 |
| eMail |
jobs@europappark.de |
Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG
Europaparkstraße 2
77977 Rust
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| Kontakt: |
Frau Guerne Emilie |
| Telefon: |
0049 7822 77 15444 |
| Fax: |
0049 7822 860 5544 |
| eMail: |
jobs@europapark.de |
| Internet: |
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Über 4 Millionen Besucher im Jahr kommen in den Europa Park, um Abenteuer, Nervenkitzel, Spaß und Erholung im zu erleben. Damit ist der Europa-Park Marktführer in Deutschland und der besucherstärkste, saisonale Freizeitpark der Welt. Unsere mehrfach ausgezeichneten 4 Sterne Erlebnishotels "El Andaluz" & "Castillo Alcazar" sowie unsere 4 Sterne Superior Erlebnishotels "Colosseo" & “Santa Isabel“, bieten unseren Gästen 6 Restaurants mit bis zu 450 Sitzplätzen, 4 thematisierte Bars, 682 Zimmer und 50 Suiten in original spanischem, portugiesischem und italienischem Ambiente, drei Außenpools, Sauna, Solarium sowie zwei Kinder-Wasserspielplätze. Ab Juli 2012 eröffnet der Europa Park sein fünftes Themenhotel Bell Rock!
Die Arbeit im Europa-Park soll unseren Mitarbeitern Spaß machen. Lachen ist ja bekanntermaßen ansteckend und wir wissen, dass sich die Freude an dem was wir leisten auf unsere Gäste überträgt.
Wir stellen daher hohe Anforderungen an die Qualität unseres Services. Dieser Anspruch hilft uns als ein großes Team zu arbeiten, gemeinsam unsere höchsten Ziele zu erreichen und ein Lächeln in die Gesichter unserer Gäste zu zaubern.
Wir unterstützen unsere Mitarbeiter dabei, sich in unserem Unternehmen zu entwickeln: durch interne Trainings als Hilfe bei der Orientierung in ihren Tätigkeiten, durch gezielte Fördermaßnahmen zur Stärkung ihrer fachbezogenen Fähigkeiten und durch persönliche Weiterentwicklung.
Arbeiten Sie in einer einzigartigen Atmosphäre und
unterstützen Sie uns dabei, unseren internationalen Gästen unvergessliche Momente zu bereiten und die an uns gestellten Erwartungen immer wieder zu übertreffen. |
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