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Ausgeschriebene Stelle vom 31.03.2020

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Gourmetküche
Erw. Berufsbezeichnung Junior Sous Chef
Arbeitsort Obermeilen, Zürichsee
Land Zürich
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Saisonstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen und romantischsten Rückzugsorten am Zürichsee. Nur 15 Minuten von der Grossstadt entfernt, taucht man hier in eine vollkommen andere Welt ein.

Die idyllische Lage mit direktem Seeanstoss und die gediegene Atmosphäre des Hauses mit persönlichem Charakter sind einmalig und laden zum genüsslichen Verweilen ein.
Die 16 geschmackvoll eingerichteten Zimmer strahlen Wärme und Gemütlichkeit aus. Auf das spektakuläre Bergpanorama und den See, welcher jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht, bahnt sich aus den meisten Fenstern ein atemberaubender Blick.


Die romantische Taverne mit ihrem mediterranen Vorgarten, der bis zum See reicht, versetzt jeden Gast in eine zauberhafte Ferienstimmung und verspricht kulinarische Abwechslung vom Alltag. Die liebevoll zubereiteten mediterranen Köstlichkeiten, kreativen saisonalen Spezialitäten und ausgelesenen Weine sorgen aufs Beste für Begeisterung unserer Gäste.


Die wunderschönen Veranstaltungsräume für private und geschäftliche Anlässe jeder Art perfektionieren das Angebot des Hotels Hirschen am See. Von einer kleinen diskreten Feier bis zur berauschenden Hochzeit – jeder Event wird einfach traumhaft.
Aber das, was unsere Gäste am meisten fasziniert, ist die lebhafte Kreativität und die Inspiration unserer Mitarbeiter.

Das Herzstück des Hotels Hirschen sind nämlich Menschen. Menschen, die von der pulsierenden Energie dieses Ortes mitgerissen werden – verliebt in den See, getrieben durch den ausgeprägten Sinn für das Wohl jedes Gastes. Menschen, die an Märchen glauben. Menschen, die das Märchen eines alten Gasthofes täglich auf Neue wahr werden lassen.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten:

JUNIOR SOUS CHEF 100% (M/W)

Aufgaben
  • Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen
  • Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte Küche
  • Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes
  • Ausbildung und Betreuung der Lernenden
  • Mithilfe bei der Angebotsplanung
Anforderungen
  • Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte Fachkraft
  • Sie lieben es, Ihre Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen
  • Sie bringen en hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus
Sprachen Deutsch
   
Ansprechperson W. Kuhlmei 
Telefon  
eMail w.kuhlmei@candrian.com 

Alle Stellen des Betriebes: 11

Stand  1.4.2020
Fachkraft Administration / Reception
Rezeptionist
Fachkraft Administration / Reception
Rezeptionist
Fachkraft Küche
Chef de Partie
Fachkraft Küche
Chef de Partie
Fachkraft Service
Service
Fachkraft Service
Service Aushilfe
Fachkraft Service
Service
Fachkraft Service
Service Aushilfe
Fachkraft Service
Service
Gourmetküche
Junior Sous Chef
Hilfskraft Küche
Commis de Cuisine

Candrian Hotels AG



Bahnhofplatz 15
8021 Zürich
   
Kontakt: Frau Wiebke Kuhlmei
Telefon: +41 44 217 15 39
eMail: Website w.kuhlmei@candrian.com
Internet: Website




Candrian ist ein auf Multibrand Management spezialisiertes Gastronomie- und Hotelunternehmen mit starken Konzepten, die alle dasselbe Ziel haben:
Für die Gäste das Beste aus ihrer Zeit zu machen und deren Erwartungen jederzeit zu übertreffen.

 

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