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Ausgeschriebene Stelle vom 18.02.2020

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Fachkraft Küche
Erw. Berufsbezeichnung Frühstückskoch
Arbeitsort Oberdorf SO
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle
Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel für jedermann. Der Weissenstein zieht ein breit gefächertes Gästesegment von Wanderern, Familien, Senioren, Schulklassen und Bikern bis hin zu Seminar- und Hochzeitsgästen an.

Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde durch eine Kombination aus Tradition und Moderne komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Der angrenzende Neubau in Form eines 600m² grossen Glaskubus dient als multifunktionelle Event- und Seminarlokalität. Mit dem integrierten Selbstbedienungsrestaurant werden ausserdem die Bedürfnisse der Tagesgäste an Schönwettertagen abgedeckt. Das Hotel umfasst 54 Doppelzimmer in einem 3* Bereich. Das Angebot wird durch einen Kinderspielplatz südseitig des Hotels ergänzt. Die Neueröffnung fand im August 2019 statt. 

Zur Gastronomie gehört ein à la carte Restaurant mit rund 100 Innensitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzplätzen, sowie das Self-Service Restaurant mit Aussensitzplätzen. Ebenso zählt die Panorama-Halle mit Möglichkeiten von Apéro's, Bankette und Seminaren mit bis zu 750 Personen zum Angebot des Hotels.
 
Für den Start in diese interessante und abwechslungsreiche Herausforderung und den Weiteraufbau unseres Betriebes suchen wir zur Ergänzung unseres Küchen Teams eine aufgestellte und erfahrene Persönlichkeit per 1. April 2020 oder nach Vereinbarung als

Frühstückskoch (m/f, 60-80 %) 

Als Mitglied des Küchenteams sind Sie Mitverantwortlich für das Vor- und Zubereiten des Frühstücks für die Hotelgeäste sowie den grossen Sonntagsbrunch jeden Sonntag. Sie werden Teil eines leistungsstarken und dynamischen Teams und arbeiten mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer grosszügigen Produktionsküche und/oder der à la carte Satellitenküche. Sie können das Team jeweils von Sonntag bis Mittwoch unterstützen und vertreten während Fereinabwesenheiten.  
 
Aufgaben
  • Verantwortlich für die Zubereitung und Vorbereitung des Frühstücks
  • Erstellung von Mise en Place Arbeiten
  • Unterstützung der Teammitglieder um die optimale Qualität zu erreichen
  • Einhaltung der Hygienestandards

Anforderungen
  • Einige Jahre Berufserfahrung in à la carte Betrieben
  • Erfahrung im Bankett- und Eventbereich von Vorteil
  • Freude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produkt
  • speditive und selbständige Arbeitsweise
  • strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
  • Teamfähigkeit
 
Was wir Ihnen bieten: 
  • die Herausforderung nach einer Neueröffnung
  • interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • die Logistik und Organisation auf dem Berg erfordern Eigenverantwortung und bieten gleichzeitig eine super Chance Erfahrungen in dem Bereich zu machen
  • kreativer und innovativer Betrieb - nicht einfach eine Bergbeiz!
  • flache Hierarchien, in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
  • modernste Kücheninfrastrutkur und neuste Fertigungsmethoden
  • energiegeladenes Team aus jungen, witzigen und leicht verrückten Köpfen
  • eine unbefristete Anstellung
  • attraktive Anstellungsbedingungen inkl. Entlöhung der Postenverantwortung angemessen
  • keine Zimmerstunde
  • einer der schönsten Arbeitsplätze mit Blick über die Alpen und das Mittelland 
Sprachen
gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil 
   
Ansprechperson Gabriela Krummenacher 
Telefon  
eMail jobs@hotelweissenstein.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 11

Stand  22.2.2020
Fachkraft Administration / Reception
Bankett- und Eventmanager
Fachkraft Administration / Reception
Nachtrezeptionist
Fachkraft Administration / Reception
Rezeptionist (m/f, 100%)
Fachkraft Administration / Reception
Sachbearbeiter Administration und HR
Fachkraft Küche
Commis de Cuisine
Fachkraft Küche
Chef de Partie
Fachkraft Küche
Frühstückskoch
Fachkraft Service
Restaurationsfachfrau/mann
Hilfskraft Buffet
Servicemitarbeiter Buffet (m/f)
Kader Service
Leiter Sales & Events (m/w)
Kader Service
Gastgeber Service (m/f)

Hotel Weissenstein

Vorderer Weissenstein 2
4515 Oberdorf
   
Kontakt: Frau Gabriela Krummenacher
Telefon: +41 79 408 21 62
eMail: Website jobs@hotelweissenstein.ch
Internet: Website




Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel für jedermann. Der Weissenstein zieht ein breit gefächertes Gästesegment von Wanderern, Familien, Senioren, Schulklassen und Bikern bis hin zu Seminar- und Hochzeitsgästen an.

Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wird aktuell durch eine Kombination aus Tradition und Moderne komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Der angrenzende Neubau in Form eines 600m² grossen Glaskubus wird als multifunktionelle Event- und Seminarlokalität dienen. Mit dem integrierten Selbstbedienungsrestaurant sollen ausserdem die Bedürfnisse der Tagesgäste an Schönwettertagen abgedeckt werden. Das Hotel umfass neu 54 Doppelzimmer in einem 3* Bereich. Das Angebot wird durch einen Kinderspielplatz südseitig des Hotels ergänzt. Die Neueröffnung findet im August 2019 statt.

Zur Gastronomie gehört ein à la carte Restaurant mit rund 75 Innensitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 100 Sitzplätzen, sowie das Self-Service Restaurant mit Aussen- und Innensitzplätzen. Ebenso zählt die Panorama-Halle mit Möglichkeiten von Apéro's, Bankette und Seminaren mit bis zu 500 Personen zum Angebot des Hotels.

 

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