schliessen schliessen   weitere Stellen weitere Stellen   Betriebe suchen Betriebe suchen   Seite drucken

Bewerben Sie sich auf diese Stelle
Beziehen Sie sich bei der Bewerbung auf hotellerie-jobs.com
Ausgeschriebene Stelle vom 29.03.2020

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Geschäftsleitung
Erw. Berufsbezeichnung GeschäftsführerIn 100%
Arbeitsort Bottmingen
Land Basel
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Das Restaurant Weiherschloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wurde erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität (15 Punkt Gault Milllau). Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art beliebt. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher.

In unserem Team suchen wir per sofort

GeschäftsführerIn 100%

Aufgaben

Zusammen mit dem eingespielten Team betreuen Sie persönlich unsere anspruchsvollen Gäste. Sie sind versiert, aufmerksam und zuvorkommend. Ihre Mitarbeitende führen Sie konsequent und setzen Sie gezielt ein. Dank Ihrer ausgeprägten Belastbarkeit und Flexibilität behalten Sie stets die Übersicht. Sie denken und handeln jederzeit unternehmerisch.

Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Weiterbildungen von Vorteil
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnis von Vorteil
- Gute Erfahrungen im Umgang mit MS-Office Programmen, Mirus
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie hohe Leistungsbereitschaft
- Verhandlungssicherheit und Erfolgsorientierung
- Qualitätsbewusst und Serviceorientiert
- Organisationstalent
- seriöses Erscheinungsbild, gute Umgangsformen
- Herzlichkeit & Begeisterungsfähigkeit
- verwurzelt in der Region Basel

Anforderungen

 

Das ist Ihre Aufgabe:
- Leitung des Hauses, nach Vorgaben des Auftraggebers
- Präsentation des Hauses intern/extern
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen.
- Geschäftszahlen auswerten und verbessern
- Erstellen von Tagesabschlüssen, Rapporting und des Budgets
- Unterstützen der Auftraggeber beim Erkennen und Verfolgen von strategischer Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses
- Entwicklung und aktive Umsetzung von Saleskonzepten
- Überwachung und Anpassung des Internetauftrittes
- Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste, Nachbarn und Vereine
- Aktive Mithilfe im Service und bei Banketten
- Offen und proaktiv kommunizieren
- Erarbeitung von Zielvorgaben für alle Abteilungen
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern, Mitarbeitereinsatzplanungskontrolle
- Inventuren durchführen
- Setzen von Standards sowie deren Überprüfung & Anpassung.
- Weiterentwicklung des Restaurants
- Beschwerdemanagement


Wollen Sie zum Erfolg des Schloss Bottmingen beitragen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse):
Berest AG, Margaretha Inäbnit, Thannerstrasse 30, 4009 Basel, 061 228 95 55, m.inaebnit@berest.com

Sprachen
   
Ansprechperson Margaretha Inäbnit 
Telefon 061 228 95 55 
eMail m.inaebnit@berest.com 

Alle Stellen des Betriebes: 4

Stand  1.4.2020
Diverse Berufe
Treuhand-Sachbearbeiterin (w/m) 100%
Diverse Berufe
Geschäftsführer
Geschäftsleitung
GeschäftsführerIn 100%
Praktikanten/Berufsschüler
Praktikant (m/w) 100% für 6 oder 12 Monate ab März 2020

Berest AG

Thannerstrasse 30
Postfach Postfach 54
4009 Basel
   
Kontakt: Frau Annett Funke
Telefon: 061 228 95 55
Fax: 061 228 95 59
eMail: Website admin@berest.com
Internet: Website




 

hotellerie-jobs .com
Gastro A. Walser GmbH
info@hotellerie-jobs.com
www.hotellerie-jobs.com