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Ausgeschriebene Stelle vom 19.01.2021

Job-Angebot

Berufsbezeichnung Kader Küche
Gesucht wird Küchenchef
Arbeitsort Rapperswil
Land Schweiz
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle Seit der Gründung im Jahre 1962 ist Knies Kinderzoo Rapperswil ein beliebter Treffpunkt, wo kleine und grosse Gäste mit rund 300 Tierindividuen Bekanntschaft schliessen können. Dieser aussergewöhnliche Ort strahlt eine magische Faszination aus.
Mit der Eröffnung des neu gebauten Elefantenparks im Frühling 2015 und dem dazugehörenden Restaurant Himmapan mit bis 250 Plätzen für A la Carte und Events hat  sich Knies Kinderzoo in der Region noch stärker als einmaliger Erlebnispark und führende Adresse für hochstehende kulinarische Events etabliert.
Wir suchen für die Verstärkung des Teams topmotivierte Führungspersönlichkeiten als  
Küchenchefs (m/w) im Restaurant Himmapan.
Aufgaben Unter der Leitung des Executive Chefs  tragen Sie die Verantwortung für die originale  Zubereitung der thailändischen Gerichte auf höchstem Niveau.  Sowohl im A la Carte, wie auch im Bankettbereich wollen unsere Gäste in eine authentische Welt eintauchen. Die ganze Faszination von Thailand soll spürbar sein.
Dazu gehört auch die Durchführung diverser Aktivitäten wie Food Festivals, Thai-Kochkurse, Gemüse- und Früchteschnitz-Kurse etc., die Sie aktiv mitorganisieren und führen werden.
Anforderungen
Anforderungen:
-    Absolvierte Ausbildung als Koch in Thailand , original thailändische Küche
-    Langjährige Erfahrung in führenden Fünf-Sterne-Hotels in Thailand als Küchenchef, vorwiegend Nordthailand
-    Erfahrung als Cooking Instructor / Cooking School Chef / Culinary Academy
-    Früchte- und Gemüse schnitzen / Fruit & Vegetable Carving
-    Erfahrung mit Food Promotions international / Export Promotion
-    Award Winner Thai Cuisine
-    Erfahrung in à la Carte und Bankett
Um unsere hochgesteckten Ziele zu erreichen, kommen für uns nur Bewerber/innen in Frage, welche alle genannten Anforderungen lückenlos erfüllen.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freue ich mich auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse).
Kontakt:
Berest AG
z.Hd. Herr Roland Högger
Dipl. Hotelier-Restaurateur SHV/VDH
Sprachen
   
Ansprechperson Roland Högger 
Telefon  
eMail work@berest.com 

Alle Stellen des Betriebes: 5

Stand  19.1.2021
Fachkraft Bar
Bartender als Bar-Leader (m/w)
Fachkraft Küche
Thailändische Köche m/w
Fachkraft Küche
Saisonmitarbeiter (m/w)
Fachkraft Service
Saisonmitarbeiter (m/w)
Kader Küche
Küchenchef

Berest AG

Dornacherstrasse 393
Postfach 4018 Basel
4009 Basel
   
Kontakt: Frau Annett Funke
Telefon: 061 506 70 40
eMail: Website admin@berest.com
Internet: Website




 

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