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Job-Angebot

Berufsbezeichnung Hoteldirektor (w/m)
Kategorie Geschäftsleitung
Arbeitsort 4125 Riehen
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle
Das Hotel und Restaurant Landgasthof liegt im Herzen der Gemeinde Riehen bei Basel und ist aufgrund seiner idealen Lage ein optimaler Ausgangspunk für zahlreiche Unternehmungen. Mitten im Grün, aber auch in der Nähe der Kulturstätte „Fondation Beyeler“ und der Stadt Basel. Bekannt sind wir für unsere herzhafte und abwechslungsreiche Küche sowie unsere 20 Hotelzimmer die bei Freizeit- und Businessgästen gleichermassen beliebt sind. In unseren verschiedenen Banketträumen sind Feste von 20 bis 400 Personen möglich und unseren beiden Aussenterrassen bieten im Sommer ein tolles Ambiente.

Zur Ergänzung unserer Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten, selbständigen und erfolgsorientierten: 

Hoteldirektor (w/m)

Stellenangebot vom:
Sonntag 1. August 2021
Aufgaben
Das ist Ihr Aufgabengebiet: 
- Leitung des Hauses, nach Vorgaben des Auftraggebers
- Präsentation des Hauses intern/extern
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen.
- Geschäftszahlen auswerten und verbessern
- Erstellen von Tagesabschlüssen, Rapporting und des Budgets
- Unterstützen der Geschäftsleitung beim Erkennen und Verfolgen von strategischer Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses
- Entwicklung und aktive Umsetzung von Saleskonzepten, Verkauf der Banketträumlichkeiten 
- Überwachung und Anpassung des Internetauftrittes
- Überwachung der Kontingentverwaltung und der Zimmerdisposition
- Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste, Nachbarn und Vereine
- Aktive Mithilfe im Service und bei Banketten
- Offen und proaktive Kommunizieren
- Erarbeitung von Zielvorgaben für alle Abteilungen
- Mitarbeitereinsatzplanung
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern, F&B Angebotsgestaltung, Preiskalkulation, Preisvergleiche
- Inventuren durchführen
- Setzen von Standards sowie deren Überprüfung & Anpassung.
- Weiterentwicklung des Hotels
- Beschwerdemanagement
Anforderungen
In erster Linie sind Sie das Gesicht des Hauses. Sie sind ein absoluter Sympathieträger und Machertyp. Sie verstehen es, Gäste und Mitarbeiter zu begeistern. 
 
Das bringen Sie mit: 
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie 
- Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position 
- Fundierte Fachkenntnisse aus dem Bereich Gastronomie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse wünschenswert
- Gute Erfahrungen im Umgang mit MS-Office Programmen
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie hohe Leistungsbereitschaft
- Verhandlungssicherheit und Erfolgsorientierung
- Qualitätsbewusst und Serviceorientiert
- Organisationstalent
- gute Umgangsformen
- seriöses Erscheinungsbild 
- Herzlichkeit & Begeisterungsfähigkeit
- Flair für Kultur, Musik und Kunst
- verwurzelt in der Region Basel 
Sprachen
   
Ansprechperson Madlen Loleit 
Telefon  
eMail work@berest.com 

Alle Stellen des Betriebes: 31

Stand  5.8.2021
Bäcker
Produktionsleitung 80%-100%
Diverse Berufe
Allrounder 100%
Fachkraft Bar
Barkeeper (m/w)
Fachkraft Küche
Koch
Fachkraft Küche
Koch
Fachkraft Küche
Koch/Pizzaiolo (m/w) 100%
Fachkraft Küche
Jungkoch (m/w) 100%
Fachkraft Küche
Koch
Fachkraft Küche
Chef de Partie (w/m)
Fachkraft Küche
Koch 100% (m/w)
Fachkraft Küche
Koch EFZ 100% (m/w)
Fachkraft Service
Service Mitarbeiter (m/w/d) 80 - 100%
Fachkraft Service
Aushilfskellnerinnen und -kellner/ Bartender
Fachkraft Service
Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann EFZ 60-100%
Fachkraft Service
Chef de Rang
Fachkraft Service
Chef de Rang m/w
Fachkraft Service
Restaurationsfachmann/ -frau 100%
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter m/w
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter/in Teilzeit (40-60%)
Fachkraft Service
Mitarbeiter/in Service & Bar 100%
Fachkraft Service
Gastroprofi 100%
Fachkraft Service
Restaurationsfachfrau / -mann 100%
Fachkraft Service
Restaurantleiter / -leiterin EFZ 100%
Fachkraft Service
Service Mitarbeiter (m/w/d) 80 - 100%
Geschäftsleitung
Hoteldirektor (w/m)
Hilfskraft Küche
Küchenhilfe 100%
Hilfskraft Küche
Küchenhilfe 60-80%
Kader Service
Serviceleitung mit administrativen Aufgaben (m/w) 100%
Kader Service
Leiter Veranstaltungen Knies Zauberhut (m/w/d) 100%
Praktikanten/Berufsschüler
Praktikant (m/w) F&B Management

Berest AG

Dornacherstrasse 393
Postfach 4018 Basel
4009 Basel
   
Kontakt: Frau Annett Funke
Telefon: 061 506 70 40
eMail: Website admin@berest.com
Internet: Website




 

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