Wir stellen ein Appartement auf der Anlage zur Verfügung

       Ø  Angebotserstellung für Veranstaltungen

Ø  Bestellung und Kontrolle der Lebensmittel

Ø  Erstellen der Menü- und Dienst-/Urlaubsplänen

Ø  Lagerung der Rohstoffe und Lebensmittel

Ø  Leitung des gesamten Küchenpersonals

Ø  Mitwirkung der täglichen Produktion

Ø  Optimierung der Kosten

Ø  Qualitätssicherung und Kontrolle

Ø  Repräsentatives Anrichten im Bankett-Bereich

Ø  Speiseplangestaltung und Kalkulation

Ø  Überwachung und Einhaltung des Qualitätsstandards

Ø  Umsetzung des Gastronomiekonzeptes

Ø  Vorbereitung von Buffets für Events

Ø  Wareneinkauf und Budgeteinhaltung